2017/08/24 07:00

これまた箸が止まらない…「無限ピーマン<洋風バージョン>」

無限ピーマン<洋風バージョン>
無限ピーマン<洋風バージョン>

延々と無限のように食べられてしまう無限レシピたち。先日も「無限湯通しキャベツ」が爆発的にネット上で注目されていました。
しかし、元祖といえばやはり「無限ピーマン」。特に昨年バズりまくった無限ピーマンは、いまだに多くの人の心をがっしりと掴んでいて、ちょうどピーマンが旬の時期とありネットのあちこちで、「つくってみた」報告を目にすることがあります。

そんな中、「無限ピーマンの洋風版があるよ!」という情報を、以前記事で紹介した「トマタマスープ」の考案者・ぷりん奥さん(@purinnokusan)に教えていただきました。チビッコ達大喜び!さらにはお弁当でも大活躍のレシピなのだとか。

そこで、今回はその「無限ピーマン<洋風バージョン>」のレシピをご紹介したいと思います!

<材料 / 2人分>

ピーマン:4個
コンソメ:今回は固形のもの1/2個。顆粒なら小さじ1。
ベーコン:半分にカットされた薄切りのもの4枚。カットされていないものなら2枚。
コショウ:少々

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