2018/10/03 11:25

生の筋子はこれで簡単!100均アイテムでキレイにほぐす方法が素晴らしい

画像提供:ハリババ@日々是怠惰さん(@hedgehog_love51)
画像提供:ハリババ@日々是怠惰さん(@hedgehog_love51)

 そろそろ生の筋子が出回る季節。いくらの醤油漬けを作ってこの季節だけの贅沢を楽しむ、という人もいるかもしれません。しかし、生の筋子をほぐすのは一苦労。卵を包んでいる薄皮から綺麗に剥がす方法を模索してい人には朗報の、100均アイテムを使ったやり方が簡単で便利です。

 その100均アイテムというのは、シリコンでできた泡立て器。金属製の泡立て器よりも柔らかく、泡立てる時のボウルへの当たりが静かで扱いやすいと人気の商品。これを、筋子をばらす時に使うのだそうです。

 教えてくれたのは、ネットユーザーのハリババさん。「イクラをほぐすのに、100均のシリコン泡立て器が過去最高に優秀だったことをお知らせいたします」と、そのほぐしている様子を写真とともにツイッターに投稿。ちなみに湯通しせずそのまま行ったそうで「生すじこを泡立て器でゴシゴシするだけで、きれいに取れました。シリコンの柔らかさで粒も潰れず、膜も破れず、快感!」と仰っていました。

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