2018/05/12 11:30

材料3つ!低糖質パン「クラウドブレッド」でつくるヘルシー朝ごはん♪

GWもおわり、気温がだんだんと温かくなると体のラインが気になる季節でもあります。
そんな40代独女におすすめしたいのがクラウドブレッド。
今回は、見た目はパンのようにふかふかなのに、小麦粉を一切つかっていない低糖質パンを
つかったヘルシー朝ご飯メニューをご紹介します。

材料3つで低糖質なクラウドブレッドの作り方(基本)

まずは、基本のクラウドブレッドの作り方をご紹介します。
【材料】クラウドブレッド8枚分
卵 2個
きび砂糖 小さじ1
クリームチーズ  30g
ベーキングパウダー 小さじ1/3

【下準備】
・卵は卵黄と卵白に分ける。
・クリームチーズは常温に戻す。
・オーブンは160度に予熱する。
【作り方】
1、ボウルにクリームチーズをいれ、泡立て器で滑らかになるまで混ぜる。
2、卵黄を少しづつ加えて、ダマにならないようにしっかり混ぜる。
3、別のボウルに、卵白、ベーキングパウダーを入れ、ツノがしっかりたつまで泡立てる。
4、2に少しづつ3を加え、切るように混ぜる。
5、オーブンシートをひいたオーブン皿に4をスプーンで天板にのせ直径8㎝ほどの円形にならす。
6、オーブンで160度15分焼く。
7、焼けたらすぐにオーブンシートをひっくり返し、ケーキクーラーで冷ます。

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