2017/06/27 11:45

酢飯に “ゆず胡椒” を合わせた「乙女系ちらし寿司」が簡単美味しい♪ 6月27日は #ちらし寿司の日

酢飯に “ゆず胡椒” を合わせた「乙女系ちらし寿司」が簡単美味しい♪ 6月27日は #ちらし寿司の日
酢飯に “ゆず胡椒” を合わせた「乙女系ちらし寿司」が簡単美味しい♪ 6月27日は #ちらし寿司の日


大人数でワイワイ食べても、ご褒美にひとりで食べても美味しい「ちらし寿司」。今回は、すし飯に材料をのせるだけで、とってもカンタン! 1人前から作れるレシピを考えました。

生野菜をたっぷり添えて、サラダ感覚でいただきましょ♪ 多めに作って、翌日のお弁当にもいいですよ。

【おひとりさま向けサラダちらし寿司を作ってみよう♪】
以前 Pouch で紹介した「スモークサーモンの押し寿司」が、とっても美味しかったんです。今回もスモークサーモンを使って、美味しく仕上げます。

【材料】(1人分)
炊いたご飯かレンチンご飯・・・1杯分
すしのこ・・・大さじ1/2
柚子こしょう・・・小さじ1
ゆでたエビ・・・3〜4尾
スモークサーモン・・・3枚(約80g)
ラデッシュ・・・1コ
サラダ用の葉野菜・・・好きなだけ!
※炒り卵・・・お好みで
(今回は、卵1コ、砂糖大さじ1/2、塩ふたつまみで甘辛く仕上げました)

●ドレッシング
しょう油・・・小さじ2
レモンの絞り汁・・・小さじ1〜2

今日の運勢

おひつじ座

全体運

身勝手にふるまってしまいそう。しばられたくなくても、場の調...もっと見る >