2017/07/18 09:45

気がついた? モスのハンバーガーが新しく生まれ変わったよ / ミートソースはより濃厚に、バンズは全粒粉配合されました

気がついた? モスのハンバーガーが新しく生まれ変わったよ / ミートソースはより濃厚に、バンズは全粒粉配合されました
気がついた? モスのハンバーガーが新しく生まれ変わったよ / ミートソースはより濃厚に、バンズは全粒粉配合されました


2017年で創業45周年をむかえる「モスバーガー」。実は、7月11日からメニューの “あるもの” が変わったのを皆さんはご存じ?

それはハンバーガーのバンズ! 全粒粉を配合した新しいバンズにリニューアルしたんですって。これにあわせて、定番商品の「モスバーガー」「テリヤキバーガー」の2品のソースも変更に!

バンズとソースが変わる……これって考えてみたらけっこうなニュースじゃない!?

【バンズのリニューアルポイント】
バンズの変わった点は次の3つ。まずは、生地の重量がそれまでよりも約4g増量に。これにより満足感と食べごたえがアップしたそう。

二つ目は、バンズの材料である小麦粉に全粒粉を約12%配合したこと。全粒粉とは、小麦の外皮や胚芽の部分も含めてまるごと挽いた粉のこと。今回、全粒粉の粒度と配合比率を調整することで、それまでのバンズのよさを残しながら香ばしさがアップし、おいしいバンズに生まれ変わっているんですって。

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