2018/02/04 17:45

鶏肉とサラダとチーズが盛り付けられた「鶏パフェ」が超大胆!! シメパフェにもアリの予感です☆

鶏肉とサラダとチーズが盛り付けられた「鶏パフェ」が超大胆!! シメパフェにもアリの予感です☆
鶏肉とサラダとチーズが盛り付けられた「鶏パフェ」が超大胆!! シメパフェにもアリの予感です☆


社会の流行として、今やその言葉を聞かない日はない「健康志向」「インスタ映え」。この両方をかなえる料理があれば最強なのではなかろうか……。

というわけで、今回ご紹介するのが鶏むね肉を使った “鶏パフェ”。鶏むね肉は低糖質ダイエットなどでも大人気の食材、そしてパフェは目にも楽しくフォトジェニック!

ぐるなびが「2018年 今日から使える春のトレンドメニュー」として発表したのが、この二つを取り入れた鶏パフェなのです。

【マロン氏監修のもと、鶏パフェレシピを開発!】
「今日から使える春のトレンドメニュー」は、歓送迎会やお花見など3月から本格的にやってくる外食シーズンに向けて食や社会のトレンドを反映させて開発した、ぐるなびのオリジナルメニューのこと。

高たんぱく・低脂肪でヘルシーフードとしてますます注目が集まっている「鶏むね肉料理」の「インスタ映え」するメニューとして、人気フードスタイリストのマロン氏監修のもと、「鶏パフェ」レシピが開発されたそうです。

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