2018/02/07 12:45

【私の晩酌】安いのにウマイと話題「アルパカワイン」白ソーヴィニヨン ブランを飲んでみた / こってり感を一掃してくれるから油物と好相性だよ

【私の晩酌】安いのにウマイと話題「アルパカワイン」白ソーヴィニヨン ブランを飲んでみた / こってり感を一掃してくれるから油物と好相性だよ
【私の晩酌】安いのにウマイと話題「アルパカワイン」白ソーヴィニヨン ブランを飲んでみた / こってり感を一掃してくれるから油物と好相性だよ

アルパカワイン飲み比べも、今回で3回目。第1回、第2回と赤ワインを飲んできたわたしが次に手にとったのは、辛口の白ワイン「ソーヴィニヨン・ブラン」です。

ソーヴィニヨン・ブランは、人気の白ぶどう種。フランス・ロワール地方やボルドーで古くから造られている、早熟で樹勢の強いぶどうです。

味わいの特徴は、フルーティーで爽やかな風味とキリリとした酸味。果たしてこの特性がアルパカワインでも表れているのか、さっそく検証してみたいと思います☆

【酸味と甘味が混じったいい香り~♡】
封を開けるなりボトルから漂ってきたのは、青りんごのような香り。酸味と甘味が混じっているかのような香りは癒しのアロマのようで、いつまでも匂いをかいでしまいそう。

グラスに注ぐと、気持ちいいくらいの透明度。ひと口ふくむとソーヴィニヨン・ブランならではのスキッと爽やかな酸味が広がって、めちゃくちゃサッパリする~! まだ熟れきっていない、すっぱい果実をかじったような後味を感じました。

今日の運勢

おひつじ座

全体運

積極的に人の輪に飛び込もう。ぶつかることがあっても、反省の...もっと見る >