2018/05/01 09:45

【お取り寄せ】マシュマロと羊羹が合体した「マシュマロ羊羹」の食感が新しすぎた! まるでおもちみたいにプニモチっとしてる〜〜〜!

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【お取り寄せ】マシュマロと羊羹が合体した「マシュマロ羊羹」の食感が新しすぎた! まるでおもちみたいにプニモチっとしてる〜〜〜!

訪問先に持参する“おもたせ”は、美味しさはもちろん見た目の美しさなど、さまざまなセンスを問われるものだと思うんです。

新たな “おもたせ” を探そうとある日インターネットを眺めていたところ、目に飛び込んできたのは岡山県に店舗を構える「つるの玉子本舗(つるたま)」のマシュマロ和菓子なるもの!

なんでもこの和菓子は、「マシュマロと和の素材との融合、経験したことのない食感、そして見た目の美しさを徹底的に追及」した品らしく、一口サイズの「表裏マシュマロ」に、マシュマロに餡を練り込んだという「和マシュマロ」。さらには「マシュマロ饅頭」と、さまざま。

【マシュマロ羊羹とは…!?】
その中でも興味をひかれたのは、「重- ju マシュマロ羊羹(ようかん)」という名の和菓子(以下、マシュマロ羊羹)。名前そのまま、マシュマロと羊羹という2つの異なる素材を組み合わせた商品で、羊羹は甘さ控えめで軽くさらっとした食感に仕上げているのだとか……。

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