2018/05/10 11:45

【公式レシピ】MUJIカフェの「くるみごはん」があまりにも健康的すぎる! 具材はくるみだけだったので、どんなお味なのか確かめてみた

【公式レシピ】MUJIカフェの「くるみごはん」があまりにも健康的すぎる! 具材はくるみだけだったので、どんなお味なのか確かめてみた
【公式レシピ】MUJIカフェの「くるみごはん」があまりにも健康的すぎる! 具材はくるみだけだったので、どんなお味なのか確かめてみた


無印良品がプロデュースしてるカフェ「Cafe & Meal MUJI」の公式サイトでは、自宅でも挑戦できそうなほっこり健康系ごはんのレシピを公開しています。

私(記者)も最近知ったんですが、どのレシピもオシャレで健康に良さそうな食材の組み合わせがとってもおいしそうなのです。そりゃもう、ちょっと鼻につくくらいにね。

数々のレシピの中でちょっと気になるものを発見。なんと、具材はくるみだけで炊き込みごはんを作ってしまう「くるみごはん」というレシピがあったのです。

くるみが体にいいってことは知ってたけど、まさかそんなオシャレな使い方があったなんて知らなかった! 味も全然想像できないので、今回は実際に作ってみることにしました。

【生くるみの場合あく抜きが必要】
早速くるみをスーパーで「ローストくるみ(無塩)」をゲットしてきました。

公式のレシピによれば「くるみはあく抜きしてから使ってね!」とありますが、私のように普通のスーパーで売っているローストされたくるみを買ってしまった場合はあく抜きはしなくても大丈夫そうです。

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やや身動きがとりにくい日。腰は重いのに、理屈ばかり並べてい...もっと見る >