2018/05/21 11:45

【紅茶花伝の公式レシピ】卵と砂糖で完成する「紅茶のソルベ」は失敗知らずの簡単絶品デザートでした

【紅茶花伝の公式レシピ】卵と砂糖で完成する「紅茶のソルベ」は失敗知らずの簡単絶品デザートでした
【紅茶花伝の公式レシピ】卵と砂糖で完成する「紅茶のソルベ」は失敗知らずの簡単絶品デザートでした


いつ飲んでもおいしい、ロイヤルミルクティー。今の時期なら、冷たいミルクティーもおいしいですよね! そして夏には、もっともっと冷たくして楽しむのもアリ。そう、つまりロイヤルミルクティーを氷菓にしちゃうのです。

コカ・コーラから発売されている「紅茶花伝」公式サイトでは、ペットボトルのミルクティーを使って作る「紅茶のソルベ」を紹介していました。しかも材料も3つだけと、とってもシンプル!

どんな味になるのか気になったので、実際に作ってみたいと思います。

【材料】
市販のロイヤルミルクティー、砂糖、卵白(※新鮮なもの)

材料は紅茶花伝と砂糖、卵白の3つ。はい、たったこれだけ。コンビニでミルクティーを買えば、家にある材料で作れちゃうのは魅力的!

【作り方】
1. 手鍋にミルクティーを入れて火にかけ、弱火で煮詰める。

2. 砂糖を加えて混ぜ、火を止めたら冷ます。

3. ボウルに卵白を入れ、泡立て器でメレンゲ状に

冷ましたミルクティーとメレンゲをゴムベラで優しく混ぜる。容器に移し、冷凍庫で冷やし固める。

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