2018/06/03 11:45

中国の美少女が魅せる、あまりに美しい麻婆豆腐のつくりかた / 自然に寄りそう暮らしとていねいな手仕事に思わず見とれちゃう

中国の美少女が魅せる、あまりに美しい麻婆豆腐のつくりかた / 自然に寄りそう暮らしとていねいな手仕事に思わず見とれちゃう
中国の美少女が魅せる、あまりに美しい麻婆豆腐のつくりかた / 自然に寄りそう暮らしとていねいな手仕事に思わず見とれちゃう


今日の晩ごはんは麻婆豆腐にしよう!そう思ったらまず、夕方にスーパーに行って豆腐とひき肉とネギを買って……ごま油と豆板醤はうちにあったかな〜? なんてことを考えますよね。

ところが、今日ご紹介する料理動画の麻婆豆腐の作り方は、かなり趣が違います。動画に登場する美少女が、麻婆豆腐を作るためにまず最初にすること……それはなんと、朝一番の大豆の収穫なのです。

【美少女の作る「麻婆豆腐」】
朝もやの中、美しい黒髪をなびかせて大豆を収穫する少女。その姿はまるで、古代中国の絵画から抜け出してきたかのよう。彼女の名前は李子柒(リーズーチー)、中国・四川省の田舎に住んでいる女の子です。

この動画で彼女が紹介しているのは「麻婆豆腐」の作り方。まず大豆を収穫し、よく洗った豆を石臼で挽いて、豆乳を絞り出し……。

そう、彼女がまず作っていくのは自家製の豆腐。麻婆豆腐を作る動画の中、実に2/3が豆腐作りの様子なのです。

しかし、その過程がとにかく美しい。彼女自身の凛とした佇まいはもちろんのこと、井戸の水の流れる音、石臼の回る様子や、薪をくべたかまどの火まで。

今日の運勢

おひつじ座

全体運

家でゆっくり過ごしたい日。部屋の模様替えをしたり、手料理を...もっと見る >