2018/06/22 17:45

【簡単レシピ】 成城石井レシピの「マグロとアボカドのスパイシーポキごはん」は混ぜるだけなのに簡単美味しいのです♪

【簡単レシピ】 成城石井レシピの「マグロとアボカドのスパイシーポキごはん」は混ぜるだけなのに簡単美味しいのです♪
【簡単レシピ】 成城石井レシピの「マグロとアボカドのスパイシーポキごはん」は混ぜるだけなのに簡単美味しいのです♪


ハワイには、日本人だったら誰もが好きになるB級グルメがあるといいます。その名は「ポキ丼」、マグロを中心とした魚介類と野菜をしょう油ベースのタレでマリネして、ご飯に盛り付けたハワイ式海鮮丼です。

以前からずっと食べてみたかったのですが、なかなか機会に恵まれず……でも先日、たまたま訪れたスーパー・成城石井でポキ丼のレシピを発見! 

成城石井では6月29日までエスニックフェアを開催中。エスニック食材がお安くなっているほか、家庭で気軽に作れるエスニックレシピを店頭で配付しているんです。その中に「マグロとアボカドのスパイシーポキごはん」のレシピがありました。

おおおお、これでやっとポキ丼が食べられる!! そんなわけで早速、作ってみることにしました。

【用意するもの】
食材:マグロ、アボカド、紫玉ねぎ、万能ねぎ、レモン果汁、ごはん、卵黄、海苔


調味料:A:マヨネーズ+シラチャソース B:しょうゆ+ごま油

※シラチャソース:タイ発、アメリカで大人気のピリ辛ソース。トウガラシにニンニク、酢などが使われる

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