2018/06/26 15:00

台湾の伝統スイーツ「豆花(トウファ)」老舗店「騒豆花」が日本初上陸! フルーツがゴロゴロ入ってて贅沢感満載です

台湾の伝統スイーツ「豆花(トウファ)」老舗店「騒豆花」が日本初上陸! フルーツがゴロゴロ入ってて贅沢感満載です
台湾の伝統スイーツ「豆花(トウファ)」老舗店「騒豆花」が日本初上陸! フルーツがゴロゴロ入ってて贅沢感満載です

旅行先として大人気の国といえば、台湾。見どころは数あれど、台湾グルメをお目当てに出かけるという人は少なくないはずです。

でもね、台湾に行かなくても東京・新宿に行けば、台湾で連日行列ができるという絶品スイーツを味わうことができるらしいんですよ。

2018年7月13日午前11時、新宿ミロード7階にオープンするのは、台湾伝統のスイーツ “豆花(トウファ)” の専門店「騒豆花(サオドウファ)」。このお店は親子3代に続く老舗で、今回が日本初出店になるとのこと。こりゃ台湾同様、行列ができちゃうかも~!?

【「豆花」ってなあに?】
“豆花” とは、大豆から作ったプリンのようなもの。優しい甘さのシロップやタピオカをかけて食べる、台湾の定番スイーツなんです。

「騒豆花」本店では、毎日店舗で大豆を搾って、豆乳を作ることからスタートしているとのこと。

新宿ミロード店では、本場の味を再現するために、食材や機材を台湾から直輸入。本店直伝の製法にのっとって “豆花” づくりをするらしく、本場の味が楽しめそう〜♪

今日の運勢

おひつじ座

全体運

やる気と根性がある日。何事も逃げずに、正面から立ち向かうと...もっと見る >