2019/01/29 15:00

【まるで魔法】現役バーテンダーの華麗な手さばきに震える…! 炎と氷から生まれるカクテルが超絶オシャンティー

【まるで魔法】現役バーテンダーの華麗な手さばきに震える…! 炎と氷から生まれるカクテルが超絶オシャンティー
【まるで魔法】現役バーテンダーの華麗な手さばきに震える…! 炎と氷から生まれるカクテルが超絶オシャンティー

バーカウンターは、バーテンダーのみなさんの一挙手一投足を堪能できる、特等席。味だけでなく作る過程まで含めて、“カクテル” というひとつの作品を間近に感じられます。

今回みなさんにご紹介するのは、スコットランドの首都・エディンバラにある高級バーラウンジ、「The Register Club」でバーテンダーとして勤務している男性、ジョー・コッベ(Joe Cobbe)さんのインスタグラムアカウント。

彼の手さばきはまるで魔法のよう、そこから生まれる芸術的カクテルをご覧あれ〜!

【これは…魔法?】
2019年1月8日に投稿された動画に映し出されていたのは、「ミスティ・アイズ(Misty Eyes)」という名前のカクテルを仕上げていく様子。

「涙でかすんだ目」という意味を持つカクテルにおいてスパイスのような役割を果たしているのは“炎”。流れるような作業工程が、まるで魔法みたいなんですけども~~~!

【カクテルに火をつけとるぞ】
用意されたグラスにまず投入されたのは、70%前後と極めてアルコール度数が高いことで知られているリキュール、アブサン。続いてコッベさんが手に取ったのはなんとガスバーナーで、アブサンの表面に迷うことなく着火。

今日の運勢

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テンション高く過ごせる日。遊びに仕事に全力投球。未体験の出...もっと見る >