2018/04/27 15:51

【LAで話題】ドラゴンメレンゲアイス、原宿に初上陸!

【LAで話題】ドラゴンメレンゲアイス、原宿に初上陸!
【LAで話題】ドラゴンメレンゲアイス、原宿に初上陸!

ロサンゼルスで人気のドラゴンのように白い息が出るデザート、『ドラゴンメレンゲアイス』が原宿にあるカフェ『Anywhere Door』にて、2018年5月1日より販売されるそうです。

■口から白い煙がでてくる!?ドラゴンメレンゲアイスとは

本場LAでは『Dragon’s breath』とも呼ばれ、瞬間冷凍させたシリアルを食べるとドラゴンのように白い息が出ると話題になっています。スナップチャットなどのSNSに載せたことで口コミが広がったのだとか。

そして『Anywhere Door』ではシリアルのかわりにメレンゲキスを使用して、さらに可愛いデザートに仕上げることにこだわったそう。

分子ガストロミー調理法(液体窒素)を用いてメレンゲキスを瞬間冷凍。プレーン、苺、レモン、バナナとカラフルなメレンゲキスたちは、バツグンの可愛さです。
見た目だけではなく冷たくサクサクとした軽い食感と、食べると白い息がでる楽しさが癖になること間違いなしです。

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