2017/08/19 12:00

【簡単レシピ】夏バテ予防に飲みたい、世界のヨーグルトドリンク3つ

tabizine.jp
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フルーツやハチミツなどを添えて、朝食時や食後のデザートにいただくヨーグルト。海外(特に中東・北アフリカ・東ヨーロッパ・南アジア)では、料理やドリンクに使われることも多いんです!

腸内環境の改善や免疫力の向上などが知られるヨーグルトは、夏バテ予防にも効果的なのだとか。この夏試してみたい、世界のヨーグルトドリンクを簡単レシピ付きでご紹介します。

トルコの「アイラン」

塩気の効いたトルコ発祥のヨーグルトドリンク「アイラン(ayran)」。暑い夏に暑気払いの意味を込めて飲むのはもちろん、年間を通して人気のある国民的ドリンクです。レストランや屋台はもちろん、スーパーや現地のマクドナルドでも飲むことができます。

【作り方】用意する材料は、水、ヨーグルト、海塩の3点。ボウルにプレーンヨーグルトと水を入れて(2:1の割合が目安)、泡立て器で泡立つまでよく混ぜる。海塩を少々加えればできあがり。※泡立て器の代わりに、ミキサーで作っても。

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