2017/09/21 20:00

世界のコーヒーと本と花。青山「TOKYO COFFEE FESTIVAL」

tabizine.jp
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日本最大級のコーヒーイベント「TOKYO COFFEE FESTIVAL 2017 autumn」が青山・国連大中庭で9月23日(土)、24日(日)の2日間開催されます。

国内外から約50店舗のロースターやコーヒーショップ、コーヒーのおとも、本屋や花屋などが集まるそう。イベント初の試みとしてエスプレッソマシーンを特設ブースに導入。エスプレッソでさらに繊細で多様なコーヒーの味を比べることができますよ。

【Topic 1】「コーヒーのおとも」は「Bean to Bar Chocolate Banana」

お祭りおやつの定番であるチョコバナナは、富ヶ谷のBean to Barチョコレート専門店「Minimal」とコラボをし、今回のためにつくられました。チョコバナナに使用されるカカオはハイチ産とトリニダード・トバゴ産の2種類、バナナはフィリピンのコミヤ農園のオーガニックバナナ。ビターでカカオの香り高いオリジナルチョコバナナはコーヒーとも相性抜群なのだとか。どんなお味なのか、興味そそられますね。

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