2017/09/23 18:00

あめやえいたろうのスイートリップに秋らしい紅茶の季節限定フレーバー登場!

tabizine.jp
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「あめやえいたろう」からオープン10周年記念第3弾として、季節限定商品「ティーリップ」が新しく登場しました。

Tea Lip(ティーリップ)とは?

1818年創業の榮太樓總本鋪がを2007年にオープンしたあめ専門店ブランド「Ameya Eitaro(あめやえいたろう)」。概念に囚われない、進化したあめの新しい形を表現してきました。

「スイートリップ」もそのひとつ。グロスリップのような仕立ての中身は、有平糖をベースにした「みつあめ」。高温で煮詰める事で生まれる香ばしい香りと、フルーツの濃縮果汁やバラの抽出液などを合せ、自然な美しいあめ色に仕上がっています。

今回の新フレーバー「ティーリップ」は北欧紅茶ティーセンターオブストックホルムの「ティーセンターブレンド」を贅沢にたっぷりと使用し、じっくりと抽出するところから拘って作ったそう。たっぷりの茶葉を渋味・えぐ味が出る寸前までじっくり抽出することが、香り高く最も美味しく仕上げる秘訣なのだとか。

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