2017/09/28 20:00

【1杯ワンコイン!】「大つけ麺博」で人気のお店4つのラーメンを食べ比べ!

茨城の「活龍」のつけ麺は「ウニのつけめん」。ベースは今人気の鶏白湯スープで、その中に生のウニをたっぷり。一口スープを飲んだだけで、口の中にブワ~っとウニの味が広がります。ここもかなりの人気店。

濃厚なスープには国産小麦100%の極太めんを。どろっとしたポタージュみたいなスープに、めんがたっぷりと絡み、ウニの味をしっかりと堪能できます。最後の一滴まで飲み干したいラーメン!

次はおすすめラーメンです!

煮干しが効いた尾道ラーメン「喰海」

広島県尾道から来た「喰海」は、煮干し系の出汁の醤油スープを使った、いわゆる「尾道ラーメン」です。今回は、鶏ガラと小魚系に醤油を合わせたスープに、大粒の背脂を浮かせて、コクと甘みを感じるラーメンに仕上げてあります。

スープを飲んでみると小魚の出汁が効いた、あっさり醤油味。濃厚でがっつりしたラーメンが多い中で、食べ比べをするなら一番最初に食べたいところ。濃い味が苦手な人には、オススメのラーメンです。

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