2018/04/16 16:00

【台湾 台北】隠れ家的な台湾創作料理店「四知堂」現地ルポ

tabizine.jp
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【台湾 台北】隠れ家的な台湾創作料理店「四知堂」現地ルポ

四知堂は表通りからは見えない隠れ家のようなレストラン。台湾創作料理のお店です。

入り口は目立たない秘密の隠れ家風
【台湾 台北】隠れ家的な台湾創作料理店「四知堂」現地ルポ

入り口には四知堂と書かれた小さな白い表札が出ているだけです。

【台湾 台北】隠れ家的な台湾創作料理店「四知堂」現地ルポ

細い路地を入ると、何も書いていない木の扉があり、そこから入ります。

【台湾 台北】隠れ家的な台湾創作料理店「四知堂」現地ルポ

【台湾 台北】隠れ家的な台湾創作料理店「四知堂」現地ルポ

中は100年以上前の日本統治時代の家屋を、センス良いレトロな感じでまとめてあります。予約は必要ですが、日本語OKです。

メニューは台湾創作料理

メニューは毛筆の手書きのメニューです。種類はそんなに多くはありません。価格的にもチープではなく、高級路線です。お酒類はビール、ワインなどがあります。

【台湾 台北】隠れ家的な台湾創作料理店「四知堂」現地ルポ

ビールは台湾大学の学生さんが作っている物も置いてありました! 珍しいのでオーダーしてみました。アルコール度4パーセントのと、8パーセントの二種類ありました。筆者は下戸なのですが、4パーセントの方を試してみましたが、フルーティーな香りで、おいしいと思いました(18days生の台湾ビール200元x2)。硬紅春麥酒280元。刺葱白玉麥酒280元。

今日の運勢

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プライベート運が好調。ホームパーティーを開いて仲間を招くと...もっと見る >