2018/04/21 16:00

【たこ焼きそっくりさん】世界中で愛される、丸くて小さい粉ものフード5選

tabizine.jp
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【たこ焼きそっくりさん】世界中で愛される、丸くて小さい粉ものフード
(c)Naoko Kurata

本場の関西地方のみならず、近年では日本全国で愛されているたこ焼き。味のおいしさもさることながら、その丸くてころんとした形がなんとも愛らしいですよね。そんなたこ焼きを連想させる「丸くて小さい粉ものフード」が、実は他の国にも存在しているんです。代表的なものをご紹介いたしますね。

オランダ「Poffertjes」
【たこ焼きそっくりさん】世界中で愛される、丸くて小さい粉ものフード
(c)Naoko Kurata

パンケーキが国民食でもあるオランダは、粉ものフード大好き国でもあります。この「Poffertjes」は、小麦粉とそば粉、イーストをパンケーキ生地状にした、オランダの代表的なストリート・スイーツ。バターや粉砂糖をたっぷりとかけていただきます。

【たこ焼きそっくりさん】世界中で愛される、丸くて小さい粉ものフード
(c)Naoko Kurata

地元のお祭りなどでは、必ずと言っていいほど「Poffertjes」の屋台がでます。焼いている様子は、まさにたこ焼き屋台のよう!

【たこ焼きそっくりさん】世界中で愛される、丸くて小さい粉ものフード
(c)Naoko Kurata

筆者はオランダで、その「Poffertjes」焼き器を使用した「たこ焼き屋台」を目撃したこともあります。まさに日本とオランダの食文化が見事に融合した例ではないでしょうか。

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