2018/04/27 16:00

今まで食べてきたホルモンは何だったの?絶品ホルモン専門店「コプチャンコ」【韓国・ソウル】

tabizine.jp
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【韓国・ソウル】ホルモンが苦手だった人の概念を覆す絶品コプチャン

焼肉の中でもホルモン(内臓系)が苦手な人って多いですよね。そんな筆者も焼肉は好きですが、ホルモンはどうも苦手。硬くて臭くて・・・みたいなイメージがありました。

ところが、そんなホルモンが苦手だった筆者が感動するほど美味いと感じるホルモンに韓国で出会ったのです!その絶品ホルモンを紹介します。

ドラマにも登場したホルモン専門店「コプチャンコ」

【韓国・ソウル】ホルモンが苦手だった人の概念を覆す絶品コプチャン

この絶品ホルモンが食べられるのは、韓国では200店舗を展開する焼肉チェーン店「コプチャンコ」。「コプチャン」は、ホルモンの部位の名前で、牛の小腸のこと。この「コプチャンコ」ではホルモンの新鮮さをウリにしている人気店なのです。

【韓国・ソウル】ホルモンが苦手だった人の概念を覆す絶品コプチャン

お店の壁には提供されているホルモンの部位のイラストがあるので、注文するときの参考になります。

【韓国・ソウル】ホルモンが苦手だった人の概念を覆す絶品コプチャン

今回訪れたお店は、韓国のテレビ局KBSの近くのお店でしたが、ドラマに登場したとかで、店内にはポスターが貼ってありました。

こんなに美味しかったのか!と感動の美味しさ

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