2018/06/01 16:00

舞妓さんや芸妓さんにも愛される!あっさりした京中華が絶品の「糸仙」

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舞妓さんや芸妓さんにも愛される!あっさりした京中華が絶品の「糸仙」

京都最古の花街に佇む「糸仙」
舞妓さんや芸妓さんにも愛される!あっさりした京中華が絶品の「糸仙」

北野天満宮からほど近い、京都最古の花街として知られる上七軒。石畳や古い町家が残り京都らしい和の情緒が漂います。

舞妓さんや芸妓さんにも愛される!あっさりした京中華が絶品の「糸仙」
知らなければまず見つけられなさそうな細い路地に佇む「糸仙」。中華店ながらも風情ある街に溶け込む和の外観。人気店なので必ず予約しておきたいところです。

舞妓さんや芸妓さんにも愛される!あっさりした京中華が絶品の「糸仙」
一階はカウンター席と小上がり席。

舞妓さんや芸妓さんにも愛される!あっさりした京中華が絶品の「糸仙」
メニューは全て1,000円以下とリーズナブル。敷居が高いお店が集まる花街において、このお値段設定はなんともうれしい。

あっさりながらも極上の旨味と深みを堪能できるメニュー
舞妓さんや芸妓さんにも愛される!あっさりした京中華が絶品の「糸仙」
「春捲(800円)」
一般的な春巻の皮と違ってこちらは卵の皮で巻いて揚げもの。小さめにカットされていますが、これは舞妓さんや芸妓さんのおちょぼ口でも食べやすいように、という心配りなのだとか。 香ばしい香りがたまりません!

舞妓さんや芸妓さんにも愛される!あっさりした京中華が絶品の「糸仙」

中身は餡でまとめたものではなく、細切りのタケノコがぎっしり。皮のパリッと感とタケノコシャキシャキ感が絶妙!糸仙で使用される油はサラダ油がメイン。春巻なのに全く油っこさがありません。

今日の運勢

おひつじ座

全体運

しっかりした意見をいうと、周囲から認められるよ。現実的な大...もっと見る >