2018/10/13 11:00

秋を感じるきのこと濃厚チーズソースの組み合わせがたまらない!成城石井Le Bar a Vin52のチーズフォンデュ

tabizine.jp
tabizine.jp
秋を感じるきのこと濃厚チーズソースの組み合わせがたまらない!成城石井Le Bar a Vin52のチーズフォンデュ

成城石井がプロデュースするワインバー Le Bar a Vin52では、秋の味覚”きのこ”を使ったチーズフォンデュが期間限定で登場!

夏には、今までありそうでなかった画期的なメニュー「冷製チーズフォンデュ」が好評だったLe Bar a Vin52。夏の冷製チーズフォンデュとは対照的ともいえる、濃厚チーズソースでいただく秋のチーズフォンデュをご紹介します。

秋の味覚"きのこ"が濃厚チーズフォンデュソースに合う!
秋を感じるきのこと濃厚チーズソースの組み合わせがたまらない!成城石井Le Bar a Vin52のチーズフォンデュ

きのこはエリンギ、舞茸、しめじの3種類を必ずご用意。舞茸はビタミンEが豊富に含まれており、血糖値減少にもよいといわれている食材です。

今回はマッシュルームや椎茸も入っていました。仕入れ状況や時期によって、食材は異なりますが、きのこを充分堪能できること間違いなしですよ。きのこはオリーブオイルでシンプルに焼いたものをフォンデュしていただきます。

秋を感じるきのこと濃厚チーズソースの組み合わせがたまらない!成城石井Le Bar a Vin52のチーズフォンデュ

秋を感じるきのこと濃厚チーズソースの組み合わせがたまらない!成城石井Le Bar a Vin52のチーズフォンデュ

見てください、このきのこの量!きのこだけでボリューム満点なんです。エリンギは厚めにカットされていて、エリンギならではの食感が楽しめます。

今日の運勢

おひつじ座

全体運

人当たりは柔らかいけれど、内面は決してゆずらない今日のあな...もっと見る >