2018/11/04 10:00

朝から幸せ気分、切ってのせるだけの海外風おしゃれトースト3つ

チーズスプレッド×スモークサーモン
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トーストしたパンにクリームチーズまたはガーリック&ハーブ風味のチーズを塗り、スモークサーモンまたはスモークトラウト、キュウリやラディッシュの薄切りをのせて。朝から白ワインが飲みたくなる組み合わせです。

ガーリック&ハーブ風味のチーズは、大きめのスーパーや輸入食品スーパーなどで取扱のある「キリ(kiri)」や「ブルサン(boursin)」「タルタル(tartare)」などを使ってみてはいかがでしょう。

ブルーチーズ×洋梨×ハチミツ
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とろけるようにやわらかな食感と、ふんわりとした甘みが楽しめる完熟の洋梨。そんな洋梨は、ロックフォールやスティルトン、ゴルゴンゾーラ(塩気のマイルドなドルチェがオススメ)などのブルーチーズとあわせると、より一層おいしくいただけます。

薄めの食パンをカリッとトーストして、食べやすくカットした洋梨とブルーチーズをのせ、お好みでハチミツをかけて。ナッツを散らしてもいいですね。こちらはサンドイッチには向かないのですが、小さくカットしたパンで作れば、赤ワインと相性抜群のおつまみに!

チーズスプレッドやディップがあれば、カフェでいただくようなトーストも簡単に作ることができます。温かい飲み物とオリジナリティ溢れるトーストで、冬の朝を楽しく過ごしたいですね。

レシピ制作:sweetsholic
[Photos by Shutterstock.com] 

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