2018/11/25 20:00

2019年は「滋味<地味>ジェニック鍋」!?滋味すぎる5種の鍋をご案内

tabizine.jp
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2018年よりじわじわと投稿が増えている「#地味鍋」。それはインスタ映えの逆を行く、「映え」じゃないけど美味しい鍋、を求める人が増加中ということ。そこで「美味しい」をとことん追求した、地味だけど栄養豊富でうまい味の、“滋味鍋”をご紹介!

低カロリー・高タンパクで鉄分豊富な馬肉の新しい食べ方

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馬の旨さを知り尽くした料理長が考案した、蒙古草原馬を使って食べるスキヤキ鍋「仕事馬特製桜鍋」。低カロリー・高タンパク、鉄分豊富な馬肉は体に良いこと尽くしのうえ、モンゴルの広大な草原で自然なハーブを食べて育った蒙古草原馬は、他の馬肉と比べて味が濃く、脂が甘いのが特徴。その馬肉は食べ比べができるように、バラスライスと贅沢にグリルしたサーロイン2種を用意。感動を呼ぶ、馬肉の新しい食べ方をぜひどうぞ。

炭肉酒 shigotouma
https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131003/13019986/
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