2018/12/03 16:00

山崎製パン『黒糖フークレエ』の伝統と素朴な味を守る会を発足したい件

tabizine.jp
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山崎製パンの超ロングセラー商品である『黒糖フークレエ』が最近、入手困難で、もしやこのまま絶滅してしまうのではないかと勝手に危惧しています。そこで、少しでも認知度を高め、この愛すべき商品のファンを増やすべくその魅力を徹底レビュー!『黒糖フークレエ』の伝統と味を絶やしてはいけません。

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鹿児島では馴染み深い銘菓『ふくれ菓子』

さて。見つけたら絶対に購入するパンがあります。山崎製パンの『黒糖フークレエ』である。

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恐らくこの商品、鹿児島の郷土菓子「ふくれ菓子」をアレンジした蒸しパンで、『黒糖フークレエ』というネーミングも、この『ふくれ菓子』をもじったものと思われます。

私は鹿児島出身なので子供の頃からよく食べていました。〝おやつ〟と言ったら『ふくれ菓子』でしたし、地元では様々なローカルブランドから発売されていた馴染み深い銘菓です。

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とはいえ、来客があった時にはやはり「カステラ」や「ゴーフル」や「エリーゼ」が優先され、「ふくれ菓子」は安価な日常のお菓子といった位置づけ。

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