2019/01/16 18:00

軽井沢でバレンタインにショコラを味わう「セゾン・ド・ショコラ2019」開催!

tabizine.jp
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バレンタインにショコラを味わうイベント「セゾン・ド・ショコラ 2019」が星野リゾート 軽井沢ホテルブレストンコートで2月8日~14日に開催!デザートコース「フルール・ド・ショコラ」や、ショコラの焼き菓子、ボンボンショコラなどショコラの魅力たっぷりです!

ショコラの花束のようなデザートコース
バレンタインに、日本ではチョコレートを贈る習慣がありますが、欧米では大切な人に花束を贈ります。「セゾン・ド・ショコラ 2019」では、この風習にインスピレーションを得て、花をモチーフにしたデザートコース「フルール・ド・ショコラ」を提供します。全3品のデザート全てにショコラを使い、花のように美しく細やかに仕立てました。

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爽やかなハッサクのジュレの上に、なめらかなホワイトチョコレートのムースと、優雅なジャスミンの香り付けをしたアイスを乗せた「ジャスミンの香り」

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濃厚なショコラケーキ、ショコラのソルベ、カカオニブで香り付けをしたアイス、サワーチェリーをグラスに盛り付け、バラの花びらで仕上げた「バラの誘惑」

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