2019/01/15 11:00

伊藤久右衛門ならではの抹茶・ほうじ茶を使った美しいショコラコレクション

tabizine.jp
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ショコラコレクション-藤-

京都・宇治茶の老舗伊藤久右衛門から、新作バレンタインチョコレート『ショコラコレクション』を販売開始いたします。伊藤久右衛門らしい、和のテイストが詰まったチョコレートになっています。ぜひチェックしてみてくださいね。

抹茶とほうじ茶で味わう、伊藤久右衛門のチョコレート
伊藤久右衛門ショコラコレクション

伝統の技法「石臼挽き」による宇治抹茶と、京都では日常茶として馴染み深いほうじ茶。2つの宇治茶を使った、伊藤久右衛門だからこそ作れるチョコレートに仕上がっています。抹茶はすこしの光や熱で色や香りが抜けてしまいますが、そんな繊細な抹茶をショコラティエの匠の技を使い、茶葉を使い分け、厳選された日本のクラフト酒をアクセントにして、味と香りを計算しつくしたチョコレートになりました。

パッケージの箱は、シックな黒の扇型ですが、箱を開けてサプライズが。京を彩る絢爛豪華な屏風絵が現れるのです。日本・京都の美しさを表現した扇箱になっています。目と舌で楽しめる、伊藤久右衛門のチョコレートです。

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