2019/01/27 12:00

台湾の思い出をよみがえらせてくれる、名古屋発「李さんの台湾名物屋台」

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台湾人のまだ若い子達が、珍しい料理を紹介したり、肉の部位を食べさせたりで、一生懸命もてなしてくれます。

筆者が忘れられないのが、屋台でおごってもらった、揚げたてのあつあつの鶏と、とっても甘くて冷たいタピオカミルクティ。

えっ、鶏の揚げたのと、濃厚で甘いアイスのタピオカミルクティ!?日本人には絶対に思いつかない組み合わせ。しかも大きかったのです。「唐揚げ」にはビールでしょ、と驚きましたが、これがおいしい!!
「台湾で人気の組み合わせなんです」
と、すすめてくれた子達の笑顔もやはりとても美しかった。

「李さんの台湾名物屋台」と思い出

「李さんの台湾名物屋台」に行くと、筆者が台湾唐揚げと、タピオカのミルクティを頼むのは、その記憶を忘れずにいたいからです。

あっ、これこれ、ひょっとしたら衣にも味が入っているのかな?と思ってしまうような、しっかりめの衣と味つけで、その味も、日本人が想像する唐揚げと似ているようで、どこかまた違うのです。

今日の運勢

おひつじ座

全体運

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