2019/02/25 11:00

【キハチ 青山本店】桜色のロゼワインと満開の桜を楽しむ「桜テラス」開催!

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【お花見弁当の前菜6品】
・紅芯大根の桜色クリームスープ
・桜魚“ワカサギ”と山菜のフリット バジル風味のタルタルと桜塩で
・桜チップで燻したスモークサーモンといくらのクロケット
・ホワイトアスパラガスのババロアと天使の海老 桜海老のスプーマを掛けて
・フォワグラとルバームジャムのサンドウィッチ 桜餅をイメージして
・桜色に火入れしたホッキ貝と春苺のタイ風マリネ

【パスタ】
・桜鯛とアサリのペペロンチーノ ドライトマトとカステルフランコでピンク色に

【肉料理】
・柔らかく仕上げた豚ロース肉の香草カツレツ トマトと桜ビネガーソース

【フリードリンク】
ロゼワイン、ビール、赤・白ワイン、カシス、カンパリ、ジン、ウイスキー、オレンジジュース、グレープフルーツジュース、烏龍茶、ジンジャーエール、コーラ

【スペシャルフリードリンク】
ロゼビール(ヒューガルテン)、クラフトビール2 種類、スパークリングワイン(ロゼ・白)、自家製ホットワイン(赤・白)+【フリードリンク】

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