2019/03/03 12:00

倉敷美観地区のモダンな蕎麦屋「武野屋」

tabizine.jp
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うどん好きが多い岡山で2016年にオープンした倉敷美観地区の蕎麦屋さん「武野屋」。歴史ある建物の中はモダンな雰囲気です。イタリアン風のお蕎麦、あんかけのお蕎麦、すだちみぞれそば・・・様々なタイプのお蕎麦を選べます。器も素敵。倉敷の歴史ある雰囲気を感じながら食べる新しいタイプのお蕎麦は新鮮な驚きをくれます。

歴史ある白壁の建物でいただくお蕎麦
倉敷らしい白壁の建物の中にこの蕎麦屋さんはあります。
大きなお屋敷のようなこの建物。岡山県の蕎麦どころである蒜山のそば粉を使ったお蕎麦。店内はモダンでお洒落な雰囲気で歴史ある建物と新しいお洒落な店内のコントラストが新鮮さをくれます。

新しい感覚のお蕎麦

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メニューにはイタリアン風のお蕎麦も並びます。トマトとモッツァレラチーズとナスのお蕎麦、栗豚ベーコンとマッシュルームのカルボナーラのお蕎麦、有機トマトとホタテのジェノベーゼ蕎麦、、わくわくするような創作蕎麦が並びます。和のお蕎麦のメニューも斬新で、いくらと天ぷらのおろしそば、きのこと鳥のあんかけ揚げ蕎麦、岡山名物黄ニラの卵とじ蕎麦などなど。筆者はすだちみぞれのお蕎麦を選びました。とても寒い1月の冬の中、温かいおつゆにすだちの爽やかな酸味が体をあたためてくれました。

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