2019/04/10 20:00

鮮やかなランタンと本格台湾グルメが横浜初上陸!「台湾祭 in 横浜赤レンガ」

tabizine.jp
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横浜赤レンガ倉庫に人気イベント「台湾祭」が初上陸!「台湾祭 in 横浜赤レンガ」が4月11日~14日に開催されます。会場には、台湾で有名な“ランタン祭り”の色鮮やかなランタンを装飾し、日本ではなかなか味わえない本格台湾グルメや家庭の味が楽しめますよ。

お腹を空かせて網羅したい!台湾グルメの数々
会場には台湾グルメの飲食ブースが並び、台湾の定番グルメから、家庭料理などが味わえます。主なメニューをご紹介。

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●小籠包(ショウロンポウ)
 ジューシーな肉汁がたまらない台湾グルメの定番

●台湾麺線(タイワンメンセン)
 コクのあるピリ辛とろみスープで煮込んだ、味のしみた豚の大腸と柔らかな麺線

●葱油餅(ツォンヨゥピン)
 小麦粉で作った生地にネギの細切りを巻き込んで、油で焼いた屋台グルメ

●大鶏排(ダージーパイ)
 鶏むね肉を地瓜粉(さつまいも粉)で揚げた、ビッグサイズの唐揚げ

●滷肉飯(ルーローファン)」など。
 醤油で甘辛く煮込んだ細切り豚肉をご飯にかけた台湾のおふくろの味

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