2019/04/02 07:30

4つの国民食<ラーメン・カレーライス・そば・うどん>ではどれが好き?【ちょっと面白い都道府県ランキング】

ラーメン大好き県第1位「山形県」
醤油味が主流 自家製麺率が高い
山形 酒田ラーメン

(C)(公社)山形県観光物産協会 酒田ラーメン(酒田市)

ラーメン大好き県第1位は、「山形県」(64.0%)でした。山形県はラーメン外食、ラーメン店舗数、インスタントラーメン消費量でも常に上位の、日本一のラーメン大好き県。来客時には、出前でラーメンをとることが最高の歓待を示します。山形県人のラーメンへの愛が感じられますね。

ラーメン店が多いので、好みは人さまざまというところですが、総じて醤油味ラーメンの人気が高いようです。また、各ラーメン店の自家製麺率が高いそうなので、麺の食べ比べも楽しみですね。

山形ラーメン食べ歩き 

やまがたへの旅 http://yamagatakanko.com/

山形県にしかない、冷やしラーメン
山形市 冷やしラーメン

(C)(公社)山形県観光物産協会  冷やしラーメン(山形市)

冬は寒く、夏は猛暑を記録する山形。暑い夏を涼しくするために生まれた「冷やしラーメン」があります。冷やし中華ではなくて、冷やしラーメン。普通のラーメンに見えますが、なんと氷が浮かんでいます。ビックリですね。氷の量は暑さにより調節、スープの脂は固まらないよう工夫が凝らされています。もちもち麺と冷たいスープの、山形でしか食べられない逸品。

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