2019/05/03 10:00

【成城石井自家製】食べ応え抜群!くるみづくしのほうじ茶ムースの和パルフェ

tabizine.jp
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くるみづくしのほうじ茶ムースの和パルフェ

和の素材が詰まった、カップスイーツ

くるみづくしのほうじ茶ムースの和パルフェ

「くるみづくしのほうじ茶ムースの和パルフェ」は、ほうじ茶ムースの上に、くるみ羽二重餅、つぶ餡、くるみ、黒豆がトッピングされた和のカップスイーツです。蓋を開けると実は2層式になっていて、トッピング部分とほうじ茶ムース部分が分かれています。

くるみづくしのほうじ茶ムースの和パルフェ

トッピング部分(くるみ羽二重餅、つぶ餡、くるみ、黒豆)をそろりとほうじ茶ムースの上に移動。なんとか美しくトッピングでき、満足しながらいただきます。

「くるみづくしのほうじ茶ムースの和パルフェ」を早速実食!

くるみづくしのほうじ茶ムースの和パルフェ
くるみづくしのほうじ茶ムースの和パルフェ

トッピングにはつぶ餡もありますが、くるみ羽二重餅にもしっかり餡が入っています。くるみ羽二重餅を食べるだけでもかなりなボリューム!

くるみづくしのほうじ茶ムースの和パルフェ

全体的に、トッピングは甘さたっぷりなので、下のほうじ茶ムースは甘さ控えめにしている印象。甘くなりすぎないように、バランスを取っているという作り手のこだわりを感じます。

ほうじ茶ムースは、ババロアにも似た感じの食感。個人的にはプリンのような食感を想像していたので、意外でした。ほうじ茶ムースだけでも、結構な食べ応えがありますね。トッピングと合わせると、見た目以上にボリュームがあるので、カップスイーツといえどかなりお腹いっぱいになります。デザートだけでお腹を満たしたい!という時にも最適なデザートではないでしょうか。

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