2019/05/09 15:00

ルーマニアのパン屋さんをのぞいてみない?

tabizine.jp
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パン屋さん

ルーマニア人にとってパンはなくてはならないもの。街中に多くのパン屋さんがあり、歩きながらパンを食べている人も沢山!ルーマニアは歴史的にいろいろな国に支配されてきたため、その国々からの影響がパンにも見られます。そんな食文化を感じられるルーマニアのパン、お菓子の紹介です。

ルーマニアで食事の際に食べられるパンはハード系のものが多く、小麦の味がしっかりとしたパンです。

ハード系のパン

Covrigi
Covrigi

ドイツのプレッツェルと似ている「Covrigi」。19世紀にギリシャよりルーマニアの南東部の街ブゼウに伝わったとされています。ルーマニア人にとって欠かせないパンの一つ。食事にもおやつにもなる「Covrigi」。ひまわりの種やポピーシードが付いたもの、ハチミツとくるみがかかったもの、中にチョコレートを入れたもの、チーズが入ったものなど様々な種類が店頭に並びます。食感は外がカリッとしていて中はもちもち!できたてがなんとも言えない美味しさ。ドイツのプレッツェルよりももちもち感が強いです。

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