2019/05/16 18:00

サイクリストのための新ご当地スイーツ「今治ブレスト」の食べ歩きはいかが?

フランス仕込みのシェフが作るベーカリー「Baikal (バイカル)」

今治ブレスト(バリブレスト)「Baikal (バイカル)」

[価格: 378円(税込) * テイクアウトのみ]

フランスで修行を積んだシェフがつくる「今治ブレスト」は、本場フランスの「パリブレスト」にこだわり、香ばしく焼き上げたシュー生地でたっぷりのカスタードクリームと生クリーム、今治産イチゴをサンドした一品(季節によってフルーツを変更する場合あり)。パリブレストの基本を守りつつ、地元産の旬のフルーツをチョイスして今治風にアレンジされています。

【Baikal (バイカル)】

住所: 今治市常盤町5-5-26
TEL: 0898-22-5516
営業時間: 平日5:30〜19:00
定休日: 日曜日



アイスクリームと豪華なトッピングでパフェスタイル「​Barrel coffee & roosters」

今治ブレスト(バリブレスト)「​Barrel coffee & roosters」

[今治ブレスト抹茶&小豆」価格: 450円(税込) * 店内飲食のみ]

香ばしく焼き上げたリング状のパイ生地に、アイスクリームとたくさんのトッピングをサンドしたパフェ風の「今治ブレスト」。海外からのサイクリストをターゲットに和風の「抹茶&小豆」とコーヒーとの相性がいい濃厚な「チョコレート&ラズベリー」の2種類を提供中です。今後さらに旬のフルーツなど地元の食材を使ったメニューが考案される予定とのこと。

今日の運勢

おひつじ座

全体運

あなたの長所を生かせそうな日。好きなことに一生懸命取り組む...もっと見る >