2019/06/15 10:00

【現地ルポ】栄養士が伝授!ニュージーランド発「キウイ」の超ヘルシーレシピ3つ

tabizine.jp
tabizine.jp
ゴールドキウイとアボカドサルサのブルスケッタ
(C)Antony Gray

[tabizine_related ids="260324"]

旅のパワーフードとも言える「キウイ」は、その豊富な栄養と健康的価値から普段の食事にもとり入れたい食材。キウイの一大生産国であるニュージーランドの人々はキウイをどのように料理するのか、現地で活躍する栄養士から『ヘルシーレシピ』を教えてもらいました。

レシピを伝授してくれたのは、管理栄養士のエイミー・ジャッドさん。

Amy Jadd
(C)Antony Gray

エイミーさんは女性、妊婦、スポーツ選手を中心に栄養指導を行い、雑誌等では美容やダイエットについてのコラムを執筆しています。

今回のクッキング・デモンストレーションには夫のマットさんも登壇し、夫婦二人三脚で料理を披露してくれました!

栄養豊富でジューシーなひと皿。BBQステーキのサラダ

BBQステーキ&グリーンキウイとブロッコリーのサラダ

BBQステーキのサラダは、ニュージーランドにおけるBBQの定番メニュー。BBQではなくても、フライパンでお肉を焼けばOK!現地ではホームパーティーの際にも用意されるメニューだそうです。

今日の運勢

おひつじ座

全体運

雑誌をチェックして、映画やコンサート、アート系の展覧会に出...もっと見る >