2019/07/05 11:00

生クリームに包まれた進化系かき氷「スノードームケーキ」今年はタピオカも!

tabizine.jp
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ロイヤルパークホテル1階のロビーラウンジ「フォンテーヌ」にて、昨年メディアに取り上げられ大反響となった「スノードームケーキ」を今夏も販売!好評のストロベリーとミルクメロンに加えて、今年は“タピオカミルクティー”が登場!贅沢な大人のアイスデザートです。

雪のような口どけのかき氷×生クリームケーキ
まるでケーキのようなルックスの「スノードームケーキ」は、実は今話題の“進化系かき氷”。たっぷりの生クリームに包まれたドーム型ケーキを開けてみると、中からは雪のような口どけのかき氷が!ストロベリーやメロンの果実味あふれる氷をフレア状にスライスしているので、さくさく&ふわふわの絶妙な口どけのかき氷が味わえますよ。

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瑞々しいフルーツと、果肉をピューレにしたジュレの層を氷の上にトッピングし、はちみつを使った甘さ控えめな生クリームでデコレーションしています。パティシエがひとつひとつ丁寧に手作りする姿を観るのも、お楽しみのひとつとなっています。

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