2019/07/29 11:00

希少なカカオ果肉がドリンクに!?この夏の新体験「カカオパルプソーダ」

tabizine.jp
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デカダンス ドュ ショコラ「カカオパルプソーダ」

都内に店舗展開する日本生まれのチョコレート専門店「デカダンス ドュ ショコラ」から、カカオの果肉を使用した「カカオパルプソーダ」が発売になりました。カカオの果実を使ってソーダで割ったという珍しいドリンク。人気のタピオカ入りもありますよ。

カカオの果肉を使った「カカオパルプソーダ」

チョコレートの原料となるカカオの実の果肉部分を使った「カカオパルプソーダ」。カカオ生産地でしか飲まれていないという日本では珍しいカカオ果肉のドリンクが「デカダンス ドュ ショコラ」で味わえます。チョコレートの味ではなく、すっきりとした甘みが特徴というカカオ果肉を、ソーダと合わせて夏らしくより爽やかに。タピオカとナタデココの追加もできますよ。

デカダンス ドュ ショコラ「カカオパルプソーダ」

[カカオパルプソーダ: 税別500円)]

デカダンス ドュ ショコラ「カカオパルプソーダ」

[カカオパルプソーダ(タピオカ&ナタデココ入り): 税別600円

カカオパルプとは?

デカダンス ドュ ショコラ「カカオパルプソーダ」

カカオ果肉はカカオの実全体の5%しかなく、しかもチョコレート製造の際に発酵を促すために使用されるため、市場にあまり出回ることのない希少な部分。味は、ライチやマンゴスチン、なしのようなすっきりした甘みが特徴のようです。夏に飲むと、よりすっきり味わえそうですね。

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