2019/08/04 18:00

日本茶スタンドカフェのかき氷、第二弾は煎茶!甘みと渋味が堪能できる大人味

tabizine.jp
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日本茶スタンドカフェ八屋(はちや)では、3カ月連続で「和」素材にこだわったかき氷を販売中。第二弾は8月1日より、煎茶の“まろやかな甘み”と“さっぱりとした渋味”が引立つ大人の味「煎茶エスプーマのかき氷」です!ふわっと軽い口当たりが暑さを忘れさせてくれますよ。

本格的なドリンクを気軽なスタンドカフェで
厳選した茶農園の茶葉のみを使用し、和三盆や白餡で甘さを出すなど、和の素材にこだわった、“日本文化を現代に再構築”がコンセプトの日本茶スタンドカフェ、八屋。お茶本来の味や香りが楽しめる本格的なドリンクを提供しながら、気軽に立ち寄ることができるスタイルのお店です。煎茶に炭酸ガスを加えた炭酸冷茶など、これまでにない新しいお茶の楽しみ方の提案もしてくれます。

日本の涼が味わえる「煎茶エスプーマのかき氷」
煎茶ならではの渋みと、軽い口当たりが特徴のかき氷。丁寧に削った氷に、濃厚な深みがありながらさらっとした口どけの“煎茶蜜”をからめ、表面をほんのり甘い“煎茶エスプーマ”で覆いました。その上に、クリーミーでぷるぷる食感の“煎茶ババロア”をトッピング!

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