2019/08/03 16:00

スペイン・バスクの食が見える!庶民派スーパーでスペースを割かれていた食品

tabizine.jp
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スペイン バスク ビルバオ スーパー
地域の食が浮き彫りになるのがスーパーです。北スペインの芸術の街、ビルバオ。美食で知られるバスク州のビスカヤ県都では、どんな食品の品ぞろえが豊かなのでしょうか?特に目立った棚の画像を中心にご覧いただきましょう。

ハム
スペイン バスク ビルバオ スーパー
スペインといえば、ハムです。スペイン語で「ハモン(Jamon)」ですね。

スペイン バスク ビルバオ スーパー

スペイン バスク ビルバオ スーパー
あらゆるタイプのハムが並びます。中でも日本人が心躍るのは生ハムでしょう。原木もスライスされたものも両方取り扱います。

ホワイトアスパラガス
スペイン バスク ビルバオ スーパー
超極太のホワイトアスパラガスの瓶詰、缶詰が並びます。

スペイン バスク ビルバオ スーパー
春が旬ですが、それ以外の時期は、加工されたものが大活躍の様子です。専用棚は販促キャンペーンコーナーの可能性もありますが、こんなに並んでいるとは・・・。


スペイン バスク ビルバオ スーパー
インゲン豆やひよこ豆が見えます。乾燥の豆も、缶詰も、いっぱいです。バスクは豆料理が盛んなエリア。

すり身のうなぎの稚魚
スペイン バスク ビルバオ スーパー

スペイン バスク ビルバオ スーパー
スペインはうなぎの稚魚の料理がありますが、本物は高いので、すり身で似せて作ったものが売られています。冷蔵コーナーにも冷凍コーナーにもありました。冷凍コーナーの隣に並ぶカニカマみたいな製品ですね。

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