2019/08/11 10:00

静岡茶を使ったかき氷「茶氷」を30店舗が提案!【vol.14:chagama(チャガマ)】

chagama(チャガマ)の「煎茶かき氷」「焙じ茶かき氷」「煎茶・焙じ茶食べ比べセット」
chagama(チャガマ)
今回ご紹介する「chagama(チャガマ)」は、創業1877年の製茶問屋、マルモ森商店が運営する静岡市のお茶屋&ティールームです。店頭には70種類を超すお茶が並び、試飲が可能です。

chagama(チャガマ)
伝統的なお茶はもちろんのこと、フレーバー茶の「煎茶+バジル」(50g、600円・税抜)、「焙じ茶+イチゴ」(20g、350円・税抜)、「焙じ茶+クローブ」(20g、350円・税抜)といった商品ラインナップがあり、エスレッソマシーンで淹れる煎茶の提供をするなど、探求心旺盛なお店です。

chagama(チャガマ)
茶氷プロジェクトのためにchagama(チャガマ)が用意したのは、「煎茶かき氷」「焙じ茶かき氷」「煎茶・焙じ茶食べ比べセット」。「煎茶かき氷」については、「抹茶ではなく煎茶のかき氷を味わってほしい」という思いから、静岡・牧之原産の茶葉で煎茶の旨みと渋みを引き出した氷、静岡・梅ヶ島産の茶葉で爽やかさを引き出したシロップを組み合わせています。

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