2019/08/29 10:00

“京都一美味しい”との噂も!極上の揚げ感と肉汁に酔いしれたい「とんかつ山本」

tabizine.jp
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懐石料理からスイーツまで多彩な食を楽しませてくれる京都。グルメの宝庫であるこの街にわざわざ訪れる価値大と話題のとんかつ店があります。今回は見事な揚げ色に心を奪われる絶品とんかつを実食ルポ!

明治時代に銀座の洋食店がポークカツレツを考案したことがはじまりとされる「とんかつ」。長き時を経て、今や日本を代表する肉料理に君臨するほどに。チェーン店や家庭でも気軽に楽しめるとんかつですが、ハレの日には専門店ならでは味わいを堪能したいもの。今回ご紹介するのは“京都一美味しい”との噂もある「とんかつ山本」。京都在住の肉ファンが足しげく通うという絶品とんかつを実食ルポ!

「技」と書かれた暖簾が目印

京都市役所前駅から歩くこと5分ほど。閑静な住宅街の一角に佇むのが「とんかつ山本」。暖簾にある「技」という文字にお店の気合と自信が伺えます。


暖簾をくぐると細い路地。京都らしい和の情緒に包まれとんかつへの期待値も一層アップ!

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