2019/08/20 20:00

この夏限りのかき氷専門店が表参道にオープン!

2016年に続き、2回目となる今回のコラボレーションでは、「FRANZE & EVANS LONDON」で大人気のカップケーキ「レッドベルベッドケーキ」や、クリエイティビティ溢れるスイーツの数々を、原田氏ならではの解釈を元にかき氷へとアレンジ。

独創的でアーティスティックながらも満足感のある味わいに、今までのかき氷の常識が覆されること間違いなし。進化を遂げた秀逸な「グルメかき氷」を是非ご堪能ください。

「氷舎mamatoko」とは

氷舎mamatoko

主食をかき氷とし、年間約1800杯を食べ歩く「かき氷の女王」として、テレビや雑誌などで注目を集める原田麻子氏が店主をつとめる、東京・中野新橋にあるかき氷専門店です。

手作りで仕立てられるシロップは、旬のフルーツやワールドワイドな素材がミックスされており、素材本来のうまみを生かすように調理されています。また、氷の削り方もシロップに合わせて変えているこだわり。

女王が編み出した味わいは、かき氷フリークをはじめ、食への感度が高い人々をも虜にしているんですよ。

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