2019/10/06 10:00

ビーフより美味しい!?「イルラーゴ」の鴨肉100%バーガーが絶品すぎる【京都】


鴨肉を100%使用したパティの味付けは岩塩と胡椒のみ。みじん切りの玉ねぎ、フライドオニオンが爽やかな風味をプラス。ケチャップやマスタードなどの調味料を使用しないシンプルな仕立てによって、鴨肉本来の美味しさを限りなく堪能することができるのです。


余計なものを加えていないパティはしっかりした弾力感。凝縮した鴨肉の旨味と肉汁が口の中でジュワッと溢れ出ます!それでいて脂感が控え目なのでしつこくないのも魅力。

まるでCMのように丸いフォルムを描いたバンズはふっくら柔らか。肉感の強いバティとの相性も抜群です。“ハンバーガー=ビーフ”といった概念を覆されること間違いなしの逸品ですよ。

ちなみにカモバーガーはテイクアウトも可能。近くの鴨川のほとりで鴨バーガーを食す、といった粋な楽しみ方もいいカモ!

IL LAGO(イルラーゴ)
住所:京都府京都市中京区恵比須町534−29
電話番号:050-5595-8087
定休日:木曜
営業時間:【月〜金】17:00〜24:00 【土・日・祝日】12:00〜14:00、17:00〜24:00
HP:https://www.facebook.com/il.lago.kyoto/



[All photos by Nao]

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