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2019/10/15 11:00

北海道産食材で作る、ほくほく揚げたてコロッケサンド「ドサンド」

tabizine.jp
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北海道産の素材にこだわって作られる、コロッケサンドの専門店「ドサンド」が、芝大門にオープンしました。北海道産小麦100%の厚切りパンに、北海道産のジャガイモのホクホクのコロッケ。大地の恵みを受けた、こだわりコロッケサンドがここに誕生です。
「ドサンド」芝大門オープン

ドサンドとは

「ドサンド」芝大門オープン

コロッケサンドの専門店という珍しいテーマのお店が、東京の芝大門にオープンしました。北海道の厳選した食材を直接仕入れ、コロッケやチーズ、クリームなど、ほぼ北海道産の素材で作っているそうです。北海道の企業だから実現できる、北海道素材をたっぷり使ったコロッケサンド。地元で人気の北海道ソウルフート「ザンギ」もサンドメニューに並びます。

ジャガイモの産地もこだわるホクホクのコロッケ

「ドサンド」芝大門オープン

季節に合った一番美味しいコロッケを作れるように、産地がわかるジャガイモを使用しているというこだわりよう。ニセコ産「男爵」が主に使われるほか、十勝や真狩村などの農家で大切に育てられたジャガイモが使用されているそうですよ。注文が入ってからコロッケを揚げるので、熱々コロッケが楽しめます。

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