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2019/11/02 16:00

フランス発の人気バターショップ「ボルディエ」本店を現地ルポ。小さなバター博物館も

種類豊富なフレーバーの数々
ボルディエ(Bordier)本店
ボルディエのバターというと、さまざまなフレーバーが有名ですよね。もちろん、無塩バターや有塩バターなどのノーマルタイプもありますが、日本で人気の海藻や柚子などのフレーバーのほか、レモン風味オリーブオイルやバニラ、ラズベリーなどさまざまなフレーバーがありました。バニラ風味のバターは無塩タイプなので、お菓子作りに使ったり、パンなどにつけて食べる時は少し塩をふって味わうのもありですよ。

ボルディエ(Bordier)本店
すでに梱包されているバターをそのまま購入することもできますが、量り売りもしています。グラムで注文すると、大きなバターの固まりを店員さんが計量しながら木べらで成形し、包装してくれます。

バターのほかにお土産品も
ボルディエ(Bordier)本店
バターのほかにも、ショーケースの中にはチーズがずらり。ノルマンディー産のカマンベールチーズやブルターニュ地方のご当地チーズなどを販売しています。さらに、塩の産地としても知られるブルターニュ地方ならではの、塩キャラメルや塩バタービスケットのほか、オイルサーディーンの缶詰も人気です。

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