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2019/11/10 21:00

口コミで人気!神楽坂フレンチお土産スイーツ「テリーヌ ドゥ ショコラ」

tabizine.jp
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神楽坂のフレンチレストラン、「ル・コキヤージュ」で提供されている「テリーヌ ドゥ ショコラ」。お客さまの声から誕生した贈りもの用シリーズに、「大人のチョコバナナ」味が加わりました。口コミのみで人気を集めてきた、スイーツの新作です。
ル・コキヤージュ「神楽坂テリーヌ ドゥ ショコラ ア ラ バナーヌ」

レストランで人気のスイーツが贈りものに「テリーヌ ドゥ ショコラ 」

ル・コキヤージュ「神楽坂テリーヌ ドゥ ショコラ」

神楽坂に店を構えるフレンチレストラン「ル・コキヤージュ」で、デザートとして提供されている「テリーヌ ドゥ ショコラ」。お客さまの「贈りものにしたい」という声から、お持ち帰り用の商品を販売するため2015年にネットショップをスタート。2018年には、第2弾となる抹茶フレーバーが発売となりました。

ル・コキヤージュ「神楽坂テリーヌ ドゥ ショコラ」

新作「神楽坂テリーヌ ドゥ ショコラ ア ラ バナーヌ」

ル・コキヤージュ「神楽坂テリーヌ ドゥ ショコラ ア ラ バナーヌ」

今回の新作「神楽坂 テリーヌ ドゥ ショコラ ア ラ バナーヌ」は、生地にヴァローナ社のチョコレートを使用。合わせるバナナはよく熟成させてから、オーブンで低温ローストします。長時間かけることで水分量を飛ばし、旨味を抽出したバナナを最後はラム酒でフランベ。芳醇なラムの香りと共にバナナの風味を引き立てた、大人のチョコバナナ味に仕上がりました。

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