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2019/11/21 07:30

ありえない! 日本人がフランスのビュッフェで驚いたこと4つ 〜有料なのに、なぜ注文?〜

ちなみにアジア系のブッフェでも、前菜は飲茶、メイン料理は煮込み料理や炒めものとチャーハンといった感じで食べ進めます。チャーハンと餃子は一緒に食べた方がよい気がするけれど・・・。

ブッフェでもお酒を注文

(C)Shutterstock.com

フランスではアペリティフと呼ばれる食前酒とおつまみを楽しむ習慣がありますが、ブッフェでもアペリティフをしている人たちが目立ちます。

ブッフェに足を運ぶたびに観察していると、食前酒を注文しなくても、食中に楽しむワインをオーダーしている人は多いです。「そんなにゆっくりしているのなら、普通のレストランではなく、なぜブッフェに?」と思うほど!

「ブッフェといえば、アジア料理」のナゾ
フランスのアジア料理ブッフェ店にて(C)sweetsholic

シャルキュトリやステーキなどに力を入れている、フレンチ系のブッフェももちろんあります。ですが、当地でブッフェというと、なぜかアジア料理を思い浮かべる人が多い模様。

筆者の暮らすフランス南西部の近場で調べてみても、フランス料理のブッフェよりも、ベトナム風中華(※歴史的な背景により、フランスで暮らすベトナム人が多い)のアジア系ブッフェが多いです。

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